Fermentieren im Freilandmuseum: Drei Praxiskurse am 24. Oktober

Gemüse haltbar machen, Sauerkraut selbst herstellen oder fermentierte Getränke ausprobieren: Am Samstag, 24. Oktober bietet das Fränkische Freilandmuseum Fladungen drei Praxiskurse rund um die Fermentation an.

Von 9.30 bis 11.30 Uhr steht die Herstellung von Sauerkraut auf dem Programm. Anschließend können die Teilnehmenden von 11.45 bis 13.15 Uhr Wasserkefir und Kombucha selbst zubereiten. Der dritte Kurs widmet sich von 14 bis 17 Uhr Kimchi und fermentiertem Gemüse mit heimischen Zutaten. Die selbst hergestellten Lebensmittel dürfen anschließend mit nach Hause genommen werden.

Die Kurse richten sich an Erwachsene ab 16 Jahren. Die Teilnahme kostet je nach Kurs 29 bis 44 Euro pro Person inklusive Museumseintritt, zuzüglich Materialgeld.

Eine Anmeldung ist online erforderlich. Weitere Informationen und Buchungsmöglichkeiten unter freilandmuseum-fladungen.de. 

Direkter Link zum Kursangebot: https://freilandmuseum-fladungen.de/de/programm/praxiskurse/fermentieren

Foto: Patricia Linsenmeier