Herbstfest im Freilandmuseum

Herbstfest im Freilandmuseum

Beim Herbstfest im Fränkischen Freilandmuseum Fladungen können sich die Besucher wieder Apfelsaft aus Früchten von den Streuobstwiesen des Museums schmecken lassen, frisch gepresst in einer historischen Obstpresse. Beeindruckend ist die Dämpfkolonne, die ebenfalls zum Einsatz kommen wird. Wird eine solche Anlage in heutiger Zeit genutzt, dient dies – wie im Freilandmuseum – meist dem Kochen der nährstoffreichen Knolle für leckere Kartoffelgerichte. Früher hingegen  wurden mit ihrer Hilfe vor allem Futtermittel für Nutztiere hergestellt: Nachdem sie in der Dämpfkolonne in großen Mengen gekocht worden waren, lagerte man die Kartoffeln luftdicht ein, so dass sie durch Milchsäuegärung haltbar wurden. Als Silage konnten sie anschließend bei Bedarf an das Vieh verfüttert werden.




Datum/Zeit
Zeitraum: 03. 10. 2019
Uhrzeit: 11:00 – 18:00 Uhr
(Bei mehrtägigen Veranstaltungen bitte abweichende Tages-Öffnungszeiten im Infotext beachten!)

Veranstaltungsort
Fränkisches Freilandmuseum Fladungen

Kategorien
Feste