Diese Rückzüchtung zum Urrind zeichnet sich durch seine Robustheit aus. So kann es unbeschadet bei extremen Temperaturschwankungen leben und ist für eine ganzjährige Beweidung von halboffenen Flächen hervorragend geeignet.

Deshalb können Auerochsen sehr gut als Landschaftspfleger in der Rhön eingesetzt werden, da sie als große Pflanzenfresser Gras und Hecken kurz halten und ihr Dung Insekten anzieht, die Vögel und Fledermäuse als Nahrung benötigen.

Im März 1991 erkannte die UNESCO die Rhön als Bioshpärenreservat an, um Schutz, Pflege und Entwicklung dieser außergewöhnlichen Mittelgebirgslandschaft zu sichern. Die Rhön ist somit in das weltweite Netz von über 400 Biosphärenreservaten in 94 Ländern der Erde eingebunden. In Deutschland wurden bisher 14 Gebiete als Biosphärenreservate anerkannt.